Note fruitée

Cette collection fruitée dévoile des saveurs rafraîchissantes et inédites. 

Vous y retrouverez :

Des ganaches au chocolat au lait : 

• YU-ZU : Ganache au chocolat au lait au yuzu, au jus et zestes de citron jaune. Une expérience gustative aux arômes acidulés. 
• BANANA DREAM : Ganache au chocolat au lait du Vénézuela à 43 % au caramel, à la banane et au gingembre. Le chocolat au lait offre une douceur, parfaitement équilibrée par les notes sucrées et onctueuses du caramel, la fraîcheur fruitée de la banane et l’épicé du gingembre.
• EXOTIC : Ganache au chocolat au lait et à la cerise amarena. La cerise amarena offre une explosion de saveur acidulée qui se marie parfaitement à la douceur du chocolat au lait.
• SO GREEN : Ganache au chocolat au lait, sublimée par le cacao d’Arriba à 66 %, et agrémentée de la fraîcheur acidulée de la pomme verte et de l'éclat piquant du citron vert.

Des ganaches au chocolat noir : 

• SICILIANE : Ganache au cacao d’Arriba 66 % et au jus de citron jaune de Sicile.  Le cacao d’Arriba offre une profondeur intense, tandis que le jus de citron jaune de Sicile ajoute une fraîcheur acidulée.
• VINICHOC : Ganache au cacao d’Arriba, au jus de raisin et  à la fleur de sureau. Le jus de raisin ajoute une douceur fruitée, la fleur de sureau apporte une note florale délicate, et le cacao une intensité envoûtante. 
• ZESTE IN : Ganache au cacao d’Arriba à 66 % et au pamplemousse rose. Le pamplemousse rose ajoute une touche acidulée qui équilibre la saveur intense du chocolat Arriba à 66 %.
• WHITE COCONUTS : Ganache au cacao du Pérou à 64 %, au caramel , à la noix de coco et à l’amande amère. La noix de coco apporte une douceur exotique, tandis que l'amande amère ajoute une note subtile et légèrement amère. Le caramel vient apporter une touche de gourmandise. 

Les chocolats sont élaborés avec des cacaos « Pure origine ».